Ekologiska Incabär, är torkade Physalisfrukter. Bäret har en frisk och syrlig smak. Dessa gyllene bär tillhör kategorin exotiska bär, och kallas i folkmun för Physalis. Bären odlades redan av Inkaindianerna för sina goda näringsegenskaper. Därav namnet. De syrliga gul/orangea bären innehåller mycket Vitamin A, C, B1, B2, B6 och B12. De innehåller även mycket protein, bioflavonider och karotenoider. De små fröna i bäret och pektin (en polysackarid, kolhydrat) är hälsosam för matsmältningen och upptagningsförmågan.
