En pikant olja från sydöstra Portugal som fått sin smak från biodynamiska tidigt skördade oliver av sorterna Galega Vulgar och Cordovil de Serpa. Har en örtig doft med inslag av mandarin, tistel och hö. Smaken är generös och fruktig, eftersmaken välbalanserad och het med beska. Gott till pasta, grillat kött, sallad och allt som man vill ge en kryddig touch. Superb att droppa på ett gott vitt bröd med flingsalt till.
