Olivolja Mandarine är pressad av olivsorterna Cobrançosa och Cordovil de Serpa. Citrusfrukterna odlas på samma gård som oliverna och man är noga med att skörda frukten samma dag som oljan ska pressas, vilket märks på den fina mandarinsmaken. Gott till sallad med ruccola, asiatisk mat, kött samt chokladdesserter.
