Älggräs är en storväxt ört som kan bli upp till en och en halv meter hög och som ofta växer i stora bestånd på fuktiga marker. Älggräs är vanlig i hela landet, den växer på alla typer av fuktig mark. Trots sitt svenska namn hör arten inte till familjen gräs, utan till familjen rosväxter. Älggräs innehåller höga halter av salicylsyra som är ett antiinflammatoriskt och smärtlindrande ämne. Såväl blad som blommor har traditionellt använts inom farmakologin. Förr användes örten också för att krydda öl och mjöd och man brukade då gnida in kärlen med älggräs för att ge drycken en god smak. Örtagubbens torkade älggräs består av hel ört från ekologiskt odlat älggräs. Gör en kopp te med älggräs eller blanda med andra smakrika örter från Örtagubben. Tillredning: Häll 2,5 dl kokande vatten över 1-2 tsk älggräs, låt dra i 5-10 minuter.
