Äkta balsamic cream från Terra Creta, framställd av olika kretanska druvsorter såsom Romeiko och Kotsifali. Balsamicokrämen tillverkas med traditionella metoder och lagras på ekfat i flera månader. Druvsaft får jäsa och koncentreras när fukten avdunstar under den mycket långsamma jäsningsprocessen. Den unika glasyrliknande konsistensen med delikat söt smak passar utmärkt till olika marinader, sallader, till brödet med olivolja och till frukt. Innehåller inget tillsatt socker, den naturliga sötman kommer enbart från vindruvor.
